Encimeras de cocina

Averigua cu谩l es el material de cocina que hace 鈥渕atch鈥 contigo

驴Eres de esas personas que disfrutan en la cocina? Si la respuesta es s铆, no importa si empiezas a hacer tus primeras recetas o si tienes el nivel experto m谩s que superado.

Fluir por la cocina cuando est谩s elaborando una receta es importante para sentirte bien en tu hogar y esto se consigue cuando la estancia va acorde contigo, a tu forma de ser y al uso que le das.

Quiz谩 piensas que eso suena a abrir un mel贸n dif铆cil de cortar, sobre todo si est谩s usando un cuchillo realmente peque帽o, pero te adelantamos desde ya que tenemos el truco para salir de esta sin un rasgu帽o.

Empecemos por el principio, la bancada, una pieza clave a la que le vas a dar mucho trote y quieres que dure en buenas condiciones. Debes tener claro lo que quieres y lo que no, en cuanto a:

  • Est茅tica: Si quieres que la bancada sea uniforme, lisa, sin manchas ni vetas, huye de materiales naturales como m谩rmoles o granitos. Lo mejor es optar por materiales sint茅ticos como cuarcitas, resinas o porcel谩nicos. 
  • Practicidad y durabilidad: Si le das mucho tute hay materiales con mayor durabilidad y resistencia al calor. Si solo vas a calentar tuppers tienes otras alternativas.

Hasta aqu铆 sencillo 驴verdad? Ya te avisamos que iba a ser as铆, pero seguimos que ahora viene lo bueno.

Nos metemos de lleno en los materiales, con sus ventajas e inconvenientes y catalog谩ndolos en funci贸n de las caracter铆sticas anteriores:

M谩rmol:

Est茅tica: como es un material natural, presenta una est茅tica muy marcada con veteados y manchas, muy heterog茅neo e irregular en su dibujo. 

Practicidad y durabilidad: es duro y resistente a las altas temperaturas de la cocina, pero tambi茅n es poroso, por lo que requiere de cuidados si no queremos que las manchas se queden de forma permanente

Granito:

Est茅tica: al igual que el m谩rmol, se trata de un material natural heterog茅neo, nada uniforme

Practicidad y durabilidad: es un material de gran dureza, dif铆cil de rayar y resistente a golpes, as铆 como al calor. Presenta el mismo inconveniente que el m谩rmol, ya que tambi茅n es poroso.

Cuarcitas:

Est茅tica: es org谩nica, parecida al m谩rmol y al granito, por tratarse un material natural. 

Practicidad y durabilidad: se trata de un material duro y resistente a las altas temperaturas de la cocina, menos poroso y sensible a las manchas que el m谩rmol o el granito. 

Cuarzo:

Est茅tica: al ser un material sint茅tico, las posibilidades que ofrece son casi ilimitadas. Los colores van desde los tonos blancos, negros y marrones hasta dorados y azules. Las texturas pueden ser lisas, veteadas, pulidas o satinadas. 

Practicidad y durabilidad: Buena resistencia a ara帽azos, formaci贸n de grietas, manchas y corrosi贸n, pero delicadas en cuanto a calor se refiere. 

Porcel谩nico:

Es uno de nuestros favoritos. Ahora entender谩s porqu茅.

Est茅tica: al igual que el cuarzo, se trata de un material sint茅tico y las posibilidades ofrece son much铆simas. El resumen: Gran variedad de colores y texturas. Pueden imitar m谩rmoles, granitos, incluso 贸xidos o superficies totalmente lisas. Las marcas que m谩s solemos usar son Neolith, Dekton y Techlam. 

Practicidad y durabilidad: Presenta alta resistencia y durabilidad, aguanta ara帽azos, golpes, manchas, humedad y abrasi贸n, y cuenta con una f谩cil limpieza. As铆 como a帽adir el hecho de que es un material 100% natural y puede ser reciclado f谩cilmente. 

Corian o solid surface:

Est茅tica: se trata de un material sint茅tico, que presenta varios colores, todos ellos lisos. Su peculiaridad es que que se le puede dar la forma deseada, por lo que puedes tener un fregadero del mismo material y sin junta alguna.

Practicidad y durabilidad: Su mayor inconveniente es que no tolera el calor lo m谩s m铆nimo, por lo que deberemos ser muy cuidadosos en ese aspecto. Otro inconveniente es su elevado precio

Madera maciza:

Est茅tica: se trata de un material natural, que da sensaci贸n de calidez a la cocina.  

Practicidad y durabilidad: Son m谩s econ贸micas, pero son muy delicadas, tanto al calor y las manchas, como a la humedad. 

Laminados:

Est茅tica: fabricado con un tablero de aglomerado de madera, recubierto por una l谩mina de material sint茅tico. Tiene una amplia variedad de imitaciones y colores.

Practicidad y durabilidad: Son m谩s econ贸micas. Presenta una alta resistencia a los golpes y rayones, pero baja resistencia a la humedad, y que resulta de vital importancia un buen sellado para evitar que se estropee. 

驴Existen otros materiales? Por supuesto que s铆. Hay opciones como el cristal, el acero inoxidable y el microcemento, pero su uso es menos habitual debido a su precio y/o practicidad. 

Y voil脿, ya sabes todo lo que hay que saber sobre materiales de bancadas.

Aunque quiz谩 para decidirte por uno falta lo m谩s importante: que te imagines en tu d铆a a d铆a.

Es ah铆, en situaciones cotidianas, entre libros de recetas, ingredientes y utensilios, el momento en el que vas a saber exactamente qu茅 material es el m谩s adecuado para ti.

Porque no es solo una cuesti贸n pr谩ctica, debe ser una extensi贸n de tu personalidad, decir qui茅n eres con los colores y los acabados.

Nuestra filosof铆a es disfrutar de cada rinc贸n, por eso si a煤n tienes dudas y necesitas asesoramiento, estamos aqu铆 para ayudarte a tomar la decisi贸n m谩s acertada.

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